Kruche rogaliki budyniowe

Dziś mam dla Was szybkie rogaliki do kawy. Proste, kruche ciasteczka, które zagoszczą na pewno jeszcze nie jeden raz w naszym domu :-) Są urocze i smaczne!

Składniki:
220g mąki
1/2 kostki miękkiego masła
1/3 szklanki cukru
1 opakowanie budyniu śmietankowego (bez cukru)
2 łyżki cukru waniliowego
2 żółtka
4 łyżki mleka

Wszystkie składniki wrzucić do miski (masło posiekać na małe kawałki) Zagnieść. Początkowo będzie kruche, ale po chwili ładnie się połączy. Jeśli zagniatacie ręką proponuję połączone składniki przełożyć na stolnicę i dokładnie zagnieść. Gotowe, jednolite ciasto podzielić na pół, zawinąć każde w woreczek i schłodzić ok 20 minut w lodówce. Wyciągnąć jedno ciasto. Urywać małe kawałki wielkości orzecha włoskiego, formować kulki w dłoniach, a następnie toczyć z nich wałeczki. Wałeczki zagiąć w podkówki, a'la rogaliki. Piec w nagrzanym piekarniku ok 20 minut w 180 st C góra - dół Powinny być lekko rumiane od spodu.
Tak samo postępujemy z drugą częścią ciasta, którą wyciągamy z lodówki przed samym formowaniem.

Przestudzone ciasteczka maczamy w cukrze pudrze. Najlepiej gdy są lekko letnie.

Smacznego!