Te mafinki to smaczna przekąska. Są bardzo puszyste i miękkie
Nadziane dobrociami, które pokochacie!
Pracy przy niech tyle co nic.
One nie mogą się nie udać! Wyjdą nawet "najgorszej" kucharce :-)
Składniki na ok 18 sztuk:
2 jaja
25 dag mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
1 i 1/2 łyżeczki proszku
220 ml mleka
100 ml oleju
15 dag żółtego sera
1 duża marchewka
7-10 oliwek zielonych
3-4 suszone pomidory
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
papierowe papilotki
Wykonanie:
Całe jajka wbijamy do dużej miski, dodajemy sól i rozcieramy. Mąkę łączymy z proszkiem
i przesiewamy do jajek. Wlewamy mleko i olej. Mieszamy. Ser żółty i marchewkę ścieramy na grubych oczkach tarki i dodajemy do masy. Oliwki kroimy w cienkie półplasterki, a pomidory w drobną kosteczkę i również dodajemy do masy. Wsypujemy zioła i dokładnie ale krótko mieszamy.
Nagrzewamy piekarnik na 190 st. (góra-dół). Papilotki umieszczamy w blaszce na mafiny
i wypełniamy je do 3/4 ciastem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok.30 minut. Wierzch możemy posypać również startym żółtym serem.
Przestudzone odwijamy z papierków.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz