Ziemniaki…. hm? uwielbiam frytki, ale dziś miałam ochotę na coś
aromatycznego, co zaspokoi mój wilczy głód ,a jednocześnie będzie zdrowe
i pyszne. Oczywiście żeby się przy okazji nie narobić bo wena gdzieś
zaginęła.. a więc padło na pieczone ziemniaczki z przyprawami. Pracy
niewiele ,jedynie czas oczekiwania trochę przydługi .. no ale coś za coś
potrzebujemy:
ziemniaki, (jednakowej ilości małe lub średnie- duże będą potrzebowały więcej czasu w piecu)
sól,
pieprz,
czerwoną słodką paprykę w proszku,
przyprawę do frytek i ziemniaków,
bazylię
…inne zioła wg uznania.
Ziemniaki szorujemy pod kranem ,następnie wycieramy w papierowy
ręcznik i nakłuwamy w kilku miejscach widelcem. Piekarnik rozgrzewamy do
200-210 st.C i pieczemy ziemniaki ok 30 minut , wyciągamy je na chwilę,
przekrawamy na połówki a większe na ćwiartki. Posypujemy dość obficie
solą, papryką, pieprzem ,przyprawą do ziemniaków, bazylią i
wkładamy do piekarnika na kolejne 30 minut .
Podajemy jako osobne danie np z keczupem czy kefirem lub jako dodatek do innych dań ….
Polecam odmiany ,które są najlepsze do pieczenia : Impla, Irga. Czerwone odmiany : Red Lady, Rosalind…
Smacznego !
Komentarze
Prześlij komentarz