To smaczne kanapki na ciepło. Doskonałe na śniadanie, lunch czy kolację.
Porcja warzyw, która zaspokoi głód i popieści kubki smakowe 
Do przygotowania tostów potrzebujemy
Chleb tostowy
1 mała cukinia (ta duża nie będzie się nadawała)
2 papryki
7 pieczarek (same kapelusze)
sól
pieprz
masło
olej
Wykonanie:
Cukinię myjemy, kroimy wzdłuż na pół i każdą połówkę kroimy w plastry.
Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju i dusimy cukinię, często mieszając ok. 10-15 minut
Doprawiamy solą i pieprzem.
Paprykę myjemy, wykrawamy gniazda nasienne, kroimy na pół i każdą połówkę kroimy w paski.
Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju i dusimy paprykę aż zmięknie a
skórka zacznie się lekko rumienić. Doprawiamy solą i pieprzem.
Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki.
Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju i dusimy do miękkości.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Każde warzywo dusimy osobno. Dopiero potem razem mieszamy.
Chleb tostowy opiekamy w tosterze, smarujemy masłem, nakładamy farsz.
Możemy podawać z sałatą.
Komentarze
Prześlij komentarz