Czekoladowo Jabłkowe Niebo

Do tego ciasta nie trzeba nikogo przekonywać, jego smak broni się sam.
Jeśli coś jest puszyste , miękkie, delikatnie słodkie i wilgotno-czekoladowe z kwaskową nutą to szybko zdobywa uznanie ….
…i tak jest z tym ciastem.
Bardzo prosty, szybki i rewelacyjnie pyszny deser, przygotujemy ze składników, które zawsze są w domu.
Doskonałe wtedy, gdy mamy ochotę na coś DOBREGO

Składniki:
5 średnich jabłek
1 niepełna szklanka cukru
1/2 szklanki rodzynek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
2 szklanki mąki pszennej
3 jajka
1/2 szklanki oleju
kilka kropli olejku rumowego

Wykonanie:
Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na grubych oczkach. Rodzynki sparzyć.
Mąkę przesiać do miski, dodać proszek do pieczenia, wymieszać. Dodać starte jabłka, rodzynki i pozostałe składniki. Dokładnie wymieszać. Ciasto przelać do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 180 st. Do nagrzanego wsadzić ciasto. Piec ok.50-60 minut / do suchego patyczka.
Po upieczeniu wyjąć z blachy i ostudzić bez papieru.
Zimne ciasto polać polewą. Udekorować skórką pomarańczową.